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蔡少震:因为鲜果的成熟期比较短

   

  央广网北京10月3日消息(记者李鑫 万存灵 莆田台周金继)据中国乡村之声《三农中国》报道,福建是我国的水果大省,近日作为福建莆田四大名果之一的龙眼迎来了大丰收,树上硕果累累,产量翻了几番,为了使经济效益最大化,有些果农另辟蹊径,或是加工龙眼干,或是引种晚熟龙眼品种,提升龙眼附加值。

  在福建省莆田市城厢区华亭镇宫利村,郁郁葱葱的龙眼林里,丰硕的果实挂满了枝头,果农们搭着便梯,忙着采摘成熟的龙眼。果农陈志敏今年共种植龙眼4公顷,分为“乌龙岭”和“松风本”两个品种,总产量可达8吨左右。

  然而,产量上去了,价格却比往年降了不少。原本一斤可卖至12到15元的“松风本”龙眼,目前售价还不到一半。

  莆田市经济作物管理站站长蔡斯明介绍,目前莆田市共种有龙眼13.6万亩,今年气候适宜,雨天少,龙眼结果率高,总产量翻番,算是近十年来最丰产的一年。然而,今年龙眼迎来全国性大丰收,市场饱和,让龙眼的价格是一路走低。

  蔡斯明:龙眼产量都很高,价格比去年低,管理好的,果实大、价格好,没管理或管理粗犷的价格低,有的会差一两倍。

  果农陈志敏说,收购价的大幅降低,加上运输及人工费用的增加,让果农们的收入还不如往年。

  陈志敏:龙眼采摘、剪树枝各方面都需要请工人,一人一天的工钱都在260元左右,盈利空间就不大了。

  如何才能突破丰产不增收的困局,部分果农开始探索深加工搭上新品种,以此提高龙眼附加值。

  果农蔡少震共种植龙眼73公顷,今年龙眼价格低,他及时改变思路,将采摘好的新鲜龙眼去枝剪粒,随后放入烘焙灶进行烘焙,把鲜果烘焙成龙眼干。

  蔡少震:因为鲜果的成熟期比较短,就在十五天左右,我们在十五天之内必须要加工龙眼干,这样子我们储藏时间可以达到一年,如果保存得好,可以达到一年多一点。

  蔡少震说,正常情况下,三斤多的新鲜龙眼才能烘焙出一斤的龙眼干,再加上机械和人工费用,所投入的成本多了许多,但比起直接售卖鲜果,制成龙眼干的效益还是比较可观。

  为使龙眼价值最大化,蔡少震还将烘焙炉升级改造成蒸汽烘焙炉,这种炉子可以灵活调节炉内温度,不仅节省人力、产能翻倍,产出的桂圆干也更加优质。

  蔡少震:正常烘烤十吨龙眼要十个工人,经过改造,烘烤十吨龙眼只要一个人就够了。

  蔡少震表示,莆田龙眼干素有“桂圆甲天下”的美称,还是国家地理标志保护产品,因此在销量上也不成问题。除了烘焙龙眼干,有些果农还通过引种反季节龙眼,提升附加值。在华亭镇五云村的龙眼种植基地,果农林美和正忙着给晚熟品种“四季蜜”疏果。

  林美和说,通过人工调节花期,果实可在元旦、春节期间成熟,这样就可以将果实错峰出售,价格上也是翻倍增加。

  为拓宽龙眼销路,不少果农还借助互联网快车,将龙眼销售面推广至全国各地,赢得销量价格双丰收。

  水果滞销的情况今年经常见诸报端,而水果市场的竞争也是日趋激烈。现在很多果农开始尝试探索新的网上销售方式,其中微信就是一个重要的渠道。有人说,想在微信上卖水果就要注重朋友圈内容的发布,中国乡村之声特约评论员徐春晖就和您聊一聊微信卖水果需要注意的几个方面。

  今年上半年,水果滞销的消息屡屡传出。从柑橘到芒果,从菠萝到荔枝,都出现了低价卖难的现象。农业农村部日前表示,虽然有局部滞销出现,上半年水果市场仍基本符合往年规律。

  今日上午九时,中国邮政集团公司批准发行的全国第三套水果特种邮票,在四川省攀枝花市举行了首发仪式。

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  福建是我国的水果大省,近日作为福建莆田四大名果之一的龙眼迎来了大丰收,树上硕果累累,产量翻了几番,为了使经济效益最大化,有些果农另辟蹊径,或是加工龙眼干,或是引种晚熟龙眼品种,提升龙眼附加值。